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| 極上の「霧下そば」の真髄。霧しなが丹精込めた味と風味が、 |
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| 自宅で気軽にお楽しみいただけます。 |
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| 保存料は一切使用しておりません。霧しなの「こだわり」がつくり得た |
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| 『生きている生そば』です。 |
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| この霧しな郷の地で造られた最高峰のそばが、「純正霧しなそば」です。 |
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| ■「更科そば」の特徴 |
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玄そばの中身の部分、一番粉といわれたそば粉をふんだんに使った、色の白い繊維で上品
な風味を持つ江戸風のそばです。さわやかなのど越しとほのかな甘みが特徴です。 |
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| ■「やぶそば」の特徴 |
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ていねいに磨き上げて角をとった玄そばの粉を用いた、やや色の黒い田舎風の素朴なそば
です。香りとコシが強く、野趣味のある味覚が特徴です。 |
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| 名 称 |
霧しな生そば宅配セット （税込・送料込み） |
| 数 量 |
■生そば：140g×6食 ■特製そばつゆ：80cc×6食分
■生わさび：1本 ■アルプスの水：１L |
| 販売価格 |
更科そば6食 ・ やぶそば6食 ・ やぶ4＋更科2 各\3,650 (税込) |
| 賞味期限 |
製造から５日間（生のため） |
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一度食べてみて下さい。リピーターのお客様は、よく行くおそば屋さんより美味しいと言って下さいます｡ |
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| ●そばは､低カロリー､高タンパク質の食品。しかも本物の生そばとあれば､どなたにもお喜び頂けます｡ |
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| ●ルチン（そばポリフェノール）の効果には毛細血管の強化､血圧降下作用､膵臓機能の活性化､記憶 |
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| 細胞の保護・活性化があります。そばポリフェノールは最近の研究で脳の記憶細胞に有効なことが |
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| 解ってきました。記憶力の向上や老人性痴呆症の予防にも期待されています。 |
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| ●上記2商品は生もののため､メーカーから直送しますので振込が確認され次第､送料全国無料にて |
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| ご自宅に配達致します。 |
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| 多くの水で練り込む多加水仕込みにより、弾力感が強く、コシのある麺を実現！ |
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| また練り込みを真空状態で行うことで、水が小麦粉の中心部まで浸透します。 |
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| 非常に透き通った透明感のある麺に仕上げました。 |
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| 製麺の段階で麺を熟成させながら､ゆっくり丁寧に薄くしていく｢ねかし（熟成）｣を取り |
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| 入れました。コシの強さに滑らかさが加わり、のどごしの良い素麺になります。 |
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| 小麦は白さが際立つ一等級粉使用。“もち種”の馬鈴薯澱粉を配 |
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合し、透明感とコシの強い食感に仕上げました。 |
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| 名 称 |
細麗素麺 |
| 価格・数量 |
1束 100g×3本 \250 （各税込） |
| 1箱 10束 \2,500→\2,000 |
| 3箱 30束 \7,500→\6,000 （3箱で無料配送） |
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| こだわりの生麺・生粋麺太 内モンゴルのかん水を使用し、中華麺本来のちぢれ麺 |
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| です。麺づくりは水が命。信州開田村の「神の水」と呼ばれる木曽御岳山の湧水を使 |
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| 用しました。保存料無添加で常温で90日の保存可能！ |
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| 名 称 |
生らーめん 生粋麺太 |
| 価格・数量 |
みそ・しょうゆ・塩 各2食 ： 1ケース（06食） \1,000 （税込） |
| みそ・しょうゆ・塩 各2食 ： 5ケース（30食） \4,500 （税込） |
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| 5ケース注文ならメーカーより直送で全国無料配達！ |
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| 【こだわりのちぢれ麺】 |
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内モンゴルのかん水を使用し、さらに保存料
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不使用で中華麺本来の食感を大切にしたこ
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| だわりのちぢれ麺です。 |
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| 【魅惑のスープ】 |
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| ◎鶏ガラあっさり塩 |
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旨みを強い「名古屋コーチン」とコクのある東北産の鶏エキスを使い、岐阜産のチキンオイ |
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ルとラードをブレンド。葱油（ねぎあぶら）を加え､シンプルな中にもまろやかさのある香り豊 |
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かなスープです。 |
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| ◎香味まろやか味噌 |
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「北海道産味噌」と「仙台味噌」をバランスよくブレンドして豚骨エキスでまとめたスープに、 |
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にんにく・生姜なども香味野菜をふんだんに使用。隠し味の「十勝産バター」を効かせてメリ |
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ハリとまろやかさを出しました。さらにバター・コーンで本格味噌ラーメンの出来上がり！ |
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| ◎丸鶏中華醤油 |
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香り高い本醸造醤油に丸鶏ガラスープでまろやかなコクのあるスープ、さらに香味野菜の |
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甘味と醤油を加え、深い味わいを出した香り豊かな醤油ラーメンです。 |
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お鍋一つでスピード調理。当店では塩味が人気Ｎｏ．１。みそはコーンバターで食べると最高です。 |
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| こだわりの半生 冷し中華 生粋麺太 信州木曽御岳山麓水系の水使用 |
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| お客様のご要望にお応えした「詰め合わせ」誕生！ はちみつ・赤ワインのコクと、味わ |
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| い深い香ばしいごまだれスープの2つの味が楽しめる詰め合わせです。 |
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| 長年の技術により､保存料無添加で常温90日間の保存を可能にしました。 |
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| 名 称 |
半生冷し中華3食 ＋ 半生冷し中華 香ばしごまだれ3食 |
| 価格・数量 |
1ｹｰｽ（6食） \1,000 (税込) 5ｹｰｽ（30食） \4,500 (税込) |
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| 5ケース注文ならメーカーより直送で全国無料配達！ |
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